お知らせ

先端バイオ技術情報提供アルコール・バイオマス研究会 更新日:2017年7月19日

アルコール・バイオマス研究会講演会「生活を豊かにするアルコール飲料開発の最前線」開催報告をB&I誌に掲載しました

170220_alchol_seminar.jpg平成29年2月20日標記講演会を開催いたしました。今回はノンアルコールビール、日本ワイン、梅酒と異なる飲料事業を広い視点でとらえ、我が国のアルコール飲料の将来像を見据えた議論を行いました。

講演会の詳細な報告は、弊協会機関誌「バイオサイエンスとインダストリー」2017年 Vol.75 No.4に掲載しております。JBA会員の方は全文をPDFでご覧いただけます。(トップページの「資料室」タグよりB&Iバックナンバーの一覧よりご覧下さい。)

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