Food Bio Plus研究会主催セミナー「培養肉（細胞性食品）の未来を創る～培養肉の社会的影響：受容性・産業への影響～」

開催概要

培養肉（細胞農業食品）は、環境負荷低減、食料安全保障、動物福祉などの解決が期待される一方で、従来の食と大きく異なるため、文化、社会、法律などの問題（ELSI論点）を考える必要があります。
JSTプログラム「持続可能社会に向けた細胞農業技術のELSI/RRIの検討」の進捗状況の報告すると共に、日本における課題や今後の展望について、企業や研究機関と対話し、培養肉などの新規食品の受容性拡大のヒントを探っていきます。

16：00～16：30

「海外の培養肉の動向・情報提供」
坂元　雄二 氏（日本バイオ産業人会議(JABEX) 次長）

16：30～17：00

「培養肉の社会的影響：受容性・産業への影響より」
日比野　愛子 氏（弘前大学 人文社会科学部 教授）

17：00～17：30

「培養肉開発の産業特性と畜産業への影響」
池島　祥文 氏（横浜国立大学 大学院 国際社会科学研究院 准教授）

17：30～18：00

意見交換会

参加方法

講演会参加費

無料

お申し込み

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■オンライン参加の方
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お申し込み締め切り

　12月19日(火)
※参加者名簿は主催者・講師等で共有いたします。
※参加登録完了後に申込完了メール、前日にリマインドメールを送信いたします。
※セミナーURLは申込完了メールとリマインドメールメールに添付いたします。
※メールが届かない場合は、下記担当者にご連絡下さい。

お問い合わせ

(一財)バイオインダストリー協会（担当：吉田、安田、坂元、矢田）
E-mail：fbp2022(at)jba.or.jp　（(at)を＠に変えてください）