宮田 満のバイオ・アメイジング～緊急対談 バイオのあの話題はこれからどうなる？！／ 食嗜好性のムーンショット研究と脳栄養学研究

開催概要

バイオ業界を40年にわたりウォッチしてきた稀代のジャーナリスト 宮田 満氏が、世間を驚愕させるバイオの話題について、行方を握るキーパーソンと対談します。

プログラム

15:05～15:25

食嗜好性のムーンショット研究と脳栄養学研究
喜田　聡 氏（東京大学大学院農学生命科学研究科 応用生命化学専攻 教授）

ムーンショット9の一環として、齧歯類モデルを用いた脳科学的研究により、マウス行動解析やイメージング、生化学・分子生物学的解析などを通じて、食の嗜好性が決定、そして、変化するメカニズム、さらには食により快情動や共感が産生されるメカニズムを解明し、健康的な食習慣を楽しむための技術を開発するプロジェクトを取り上げる。さらに、脳機能に対する栄養素や食品成分の作用を個体から分子レベルまで多角的に解明する研究も紹介する。

15:25～15:45

緊急対談
宮田　満 氏（(株)宮田総研／(株)ヘルスケアイノベーション 代表取締役）

15:45～16:00

質疑応答

※講演プログラム・講師について　⇒ 　こちら をご参照下さい。（PDF 989KB）

参加方法

講演会参加費

無料

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お申し込み締め切り

　4月8日（火）

※参加者名簿は主催者・講師等で共有いたします。
※参加登録完了後に申込完了メール、前日にリマインドメールを送信いたします。
※セミナーURLは申込完了メールとリマインドメールに添付いたします。
※メールが届かない場合は、下記担当者にご連絡下さい。

お問い合わせ

(一財)バイオインダストリー協会（担当：矢田、中戸川、北嶋）
E-mail：miraibio(at)jba.or.jp　（(at)を＠に変えてください）