ポストコロナ戦略シリーズ6 「ポストコロナ×食:パンデミック禍に加速する食の進化とその最前線」

【JBA会員限定】

新型コロナウイルス感染症拡大によって、社会に「新しい価値観」が生まれつつあり、各所で様々な取組みが始まっている。これをパラダイムシフトとして捉え、変革への取組みとして「ポストコロナ戦略シリーズ」セミナーを企画した。 本シリーズでは、多様な分野の方々に登場いただき、バイオと科学技術が貢献する明るい未来の在り方について論じていただく。

開催日時 2020年9月18日(金)15:00~17:00
セミナー形式 Zoom配信(90名予定)
主催 (一財)バイオインダストリー協会 先端技術・開発部
協力 (一財)バイオインダストリー協会 機能性食品研究会、知的財産委員会
備考 講演60~80分、質疑応答40分

プログラム

15:00~16:20

ポストコロナ×食:パンデミック禍に加速する食の進化とその最前線
田中 宏隆 氏((株)シグマクシス ディレクター)
tanaka_202008_t.jpg 新型コロナウイルスによる世界的なパンデミックにより、人々の健康、生活、産業活動が大きく変わり、食の世界にも変革が起こっている。With&ポストコロナの食・料理の領域で、生活者は何を求め、業界はどのように動いているのか。フードビジネスで生じ得た変化の兆しはどのようなものか。
新たな発想で、経済と人心と食欲を鼓舞するような食と料理の話題をご紹介いただく。

16:20~17:00 質疑応答

参加方法

講演会参加費 無料(JBA会員限定)
Zoom参加 下記フォームよりお申し込みください。
お申し込み締め切り:9月11日(金)
お問い合わせ (一財)バイオインダストリー協会
〒104-0032 東京都中央区八丁堀2-26-9 グランデビル8階
TEL: 03-5541-2731 
(担当:近藤、村山、矢田、岸本)
E-mail:miraibio(at)jba.or.jp ((at)を@に変えてください)

Zoom参加お申し込みフォーム

9月11日17時をもってお申し込みの受付を終了しました。

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