花粉症緩和米

花粉が持っている抗原決定基（エピトープ）の一つだけを米に作らせ花粉が入ってきたと錯覚させ、アレルギー反応を抑える方法。複数のエピトープが体に入ってしまうことになる花粉全部を使う減感作治療法と比べると、一つのエピトープしか入れないスギ花粉症緩和米の方が、体に対しての負担や副作用が少なく効果の高い治療法になる。